Diplômé de l’Industrial Design Engineering (MSc.) - Delft University of Technology, Olivier travaille de 2003 à 2018 au sein du groupe Heineken où il occupe des postes de : « Management Trainee, Jr Brand Manager, National Account Manager On-Trade, Sales Manager Retail and Convenience, Global Account Manager Duty Free et enfin Export Manager Western Europe ».
Il rejoint le groupe HEMA en 2019 en tant que « International Wholesale Director ».